秋釀開班，泥坑酒業釋放出超強品質自信

       金秋送爽，凈雅飄香。10月4日，恰逢壬寅九九重陽，泥坑酒業在釀造園區特別舉辦了2022年秋釀酒開窖暨封壇儀式。寧紡集團董事長蘇瑞廣、總經理徐建林、副總經理兼泥坑酒業總經理馬輝峰，泥坑酒業公司領導史金國、孫曉梅、張艷輝，寧晉縣紅和旗商貿有限公司經理李曉時、寧晉縣新萬方糖酒有限公司經理王文寧、寧晉縣新匯泉糖酒經銷有限公司經理劉茂寧、寧晉縣永祥糖酒有限公司經理周東強、寧晉縣劉釗商貿公司經理劉釗出席儀式。泥坑酒業部分中層干部、技術人員和釀造全體員工參加活動。

       本次活動規模不大，時間也短，但卻內容豐富，干貨頗多，其中的每個環節都無不展現出泥坑人對用匠心釀造好酒、用時間積淀老酒、用科技催生美酒的不懈追求與奮斗精神。

       儀式上，寧紡集團董事長蘇瑞廣為泥坑酒業與北京工商大學合作的科研項目揭牌。該項目將圍繞大曲和釀酒微生物研究、泥坑酒特性分析展開科研攻關，從而科學地指導釀酒，將會有效提升原酒品質，凸顯泥坑凈雅風格。

       隨后，寧紡集團總經理徐建林分別向李曉時、王文寧、劉茂寧、周東強、劉釗五位泥坑酒寧晉經銷商頒發聘書，特聘他們擔任泥坑酒品質監督大使，對泥坑酒生產流程及市場營銷進行全程監督并及時反饋信息。此舉為泥坑酒品質提升注入了新活力，增添了新力量，把泥坑品質推向了一個新的高度。

       寧紡集團副總經理兼泥坑酒業總經理馬輝峰的致詞則再次彰顯出集團公司領導對泥坑品質的不懈追求。他從堅守傳統工藝，用匠心釀好酒；堅持以人為本，用人才釀好酒；堅持科技創新，用科學釀好酒；推進設備升級，用智能化釀好酒等四個方面全面總結了泥坑酒業近年來在品質提升方面的重大舉措和取得的重大成果。在談及未來發展時，馬輝峰表示，在今后的釀造生產中，公司將以阿米巴改革推進為契機，著力培育新時代工匠精神，激勵泥坑釀酒人在敬業、精益、專注、創新之路上，披荊斬棘，奮勇向前，為父老鄉親釀出更好的新酒，儲藏更多的老酒，助力泥坑酒業在新百年實現高質量、快速度、跨越式新發展，為寧紡五十年廠慶獻禮！

      《凈雅香型白酒》團體標準和《公司質量內控規范1.0版》的發布為泥坑科學釀酒注入了科技力量?！秲粞畔阈桶拙啤穲F體標準于7月22日由河北省食品工業協會組織的專家組審核通過。該標準從基礎原輔料的控制、生產工藝的規范，到產品標準的制定，對于以“凈”“雅”為感官控制方向的白酒生產提供了科學規范?！豆举|量內控規范1.0版》包括大曲、釀造等四個部分，共有41個附件、392個控制點，符合行業規范，覆蓋面廣、代表性強。泥坑酒業此舉彰顯了品質至上的理念，映襯出泥坑品質超強的自信和雄厚的實力。

       近年來，泥坑酒業堅守匠心釀酒，堅持品質提升，多舉并措，實現了產量、質量雙提升，為消費者奉獻了品質美酒。泥坑人更是以其扎實淳樸的奮斗精神，不斷踐行“釀造雖繁必不敢省人工，糧谷雖貴必不敢減物力”的原則，踏踏實實釀好酒。期間，釀造及制曲一線各個班組都不甘落后，你追我趕，不斷超越，在平凡的工作崗位創造了非凡業績。儀式上，公司董事長史金國、常務副總經理孫曉梅向成績卓著的釀造車間三組、五組、七組和制曲車間一組授予錦旗，對他們取得的成績予以褒獎。

       期間，泥坑酒業合作伙伴四川源坤教育科技公司和北京工商大學院士團先后致電，對泥坑酒秋釀開窖致以了熱烈祝賀和美好祝愿。中國白酒品鑒知識普及推廣第一人、四川源坤創始人鐘杰高度肯定了泥坑酒業在品質提升方面所推進的一系列重大舉措。他表示，回顧源坤與泥坑酒業攜手的五年，該公司始終以品質為基石，不斷開拓創新，在生產端與市場端均取得豐碩成果。即使面對疫情挑戰，泥坑酒業亦取得高速增長與高質量發展，這離不開集團公司領導者的智慧，離不開對傳統的堅守，離不開對品質的追求，更離不開廣大父老鄉親的支持與厚愛。他希望泥坑酒業繼續堅持“為父老鄉親釀一杯好酒”的初心，繼續為人們釀造出更多、更好的泥坑美酒。

      此次秋釀開班，不僅有集團公司領導寄予的厚望，而且還飽含了泥坑釀酒人十足的底氣。

      崇本守道，生態釀造。泥坑老窖，固態發酵。古法傳承，創新守正?？萍家I，方得始終。初心不改，使命不怠。天人共釀，凈雅彌香。

      這是泥坑釀酒人對泥坑酒的品質宣言，更是一代代泥坑釀酒人的堅守與承諾。他們已將泥坑品質視作企業的生存之根，在用實際行動捍衛著百年泥坑的品牌形象。

      在藏香樓，集團領導和泥坑經銷商對泥坑秋釀進行了品鑒，并親手封存了一壇遵天而釀、遵時而釀、遵心而釀泥坑秋釀酒。公司常務副總經理孫曉梅介紹了泥坑秋釀原漿酒的售賣政策。即：

售賣時間：2022年10月5日至10月20日

售賣數量：2噸

售賣價格：每斤380元

限購數量：每位客戶最大購買量為20斤

      據了解，本次活動以直播的形式進行傳播，泥坑酒各地經銷商、眾多合作伙伴、廣大泥坑酒消費者通過視頻觀看了此次盛況。